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fato.《練馬区立美術館周辺の素敵なお店》

2011 年 8 月 29 日 4,826 views No Comment

手作りベーグルと練馬野菜で地元を応援!なごみ系&実力派のベジタブル・カフェ。

練馬区立美術館がある中村橋の駅から徒歩約8分、閑静な住宅街に現れたのはブルーの壁が目印のおしゃれなカフェ。こちらは2010年11月にオープンしたばかりの玄米菜食と手作りベーグルが美味しいお店です。
練馬高松地区の畑でとれた旬の野菜を主役に「豊かな土壌でできた野菜の美味しさを楽しんでいただきたくてメニューを考案しています」というご主人が、奥様と二人で経営されています。
壁一面の大きなガラス窓からは道行く人が眺められ、街との一体感がなんとも良い感じ。ナチュラルなインテリア、BGM、光の加減、厨房からの美味しい香り…、その全てのバランスが絶妙でついつい長居したくなる居心地の良い空間を演出しています。カフェとスイーツを楽しむもよし、ランチするもよし、有機ビールやワインを楽しむのも良しと様々な使い方を楽しんでいただけるお店です。

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豆腐×野菜で作った料理は、おいしい上にボリュームも満点。

ランチメニューは3種類。A.盆ごはん、B.畑のカレー、C.ベーグル盆。AとBは “植物性の食材で作る身体にやさしいmenu”でヴィーガン(※)の方にも食べていただけるそう。
この日のA.盆ごはん「なすのステーキミルフィーユ仕立て」をいただきました。なすの間に見えるのは挽肉のような弾力とコシがある“タカキビ”でした。そこにみょうが・アボガド・ねぎ・しそなどの夏野菜が添えられています。主菜の他に小鉢でかぼちゃのごまあえ・枝豆と豆腐のすりながし・玄米ごはんが付くのでなかなかのボリュームです。冷麦味噌汁の中にはモロヘイヤが入っていました。うーん、体に良さそう。そして本当に美味しい!野菜とお豆腐だけでこれだけの味とバリエーションが堪能できるなんて、野菜ってすごいんですねぇ。菜食は食べた気がしないとか、量が少ないと思っている方にもぜひ一度味わっていただきたいお料理です。
※ヴィーガン(Vegan)  純粋菜食者  完全菜食主義者 乳製品、蜂蜜等も含む動物性の食品を一切摂らず、革製品等食用以外の動物の利用も避ける人々。(ウィキペディアより)

A. 盆ごはん

A. 盆ごはん「なすのステーキミルフィーユ仕立て」 1,050円
お豆腐小鉢・小鉢・玄米ご飯・麦味噌汁付



畑のレッドカレーはお豆やクルミが入って美肌効果もあり?!

Bの“畑のレッドカレー”は、シーズンによってグリーンカレーに変わります。夏はトマトがメインのために赤、秋冬~春は小松菜やほうれん草が入るためグリーンになるからだそう。タイ風とは少し違う、やさしくて滋味深い味わい。
ルーには野菜の他にひよこ豆・大豆・きのこ・クコの実・くるみなどが入っていてこちらもボリュームあり。複雑な味わい、様々な食感が楽しめます。週に2回ほど食べるとお通じがよくなると、女性の方に人気だそうですよ。

B.畑のレッドカレー

B.畑のレッドカレー 900円
野菜マリネ・サラダ付



豆腐とトマトの冷たいスウィーツ、バナナケーキのトライフル。

デザートとお茶の種類が豊富なのもこちらのお店の魅力です。

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「冷たいトマト」のスイーツ。300円
(ランチをご注文の方は飲み物とセットで350円)
「バナナケーキのトライフル」450円

店内中央には毎朝焼きたてのベーグルにスコーン、生のフルーツを使ったケーキ、マフィン、クッキーなどが並べられ、それを眺めながらオーダーするのも楽しい♪テイクアウトするお客様も多いそうです。ベーグルは13種類ほどの中からご主人が4つをセレクト。お店のHPとブログでその日のラインナップをお知らせてしています。ちなみにこの日はベーグルが・全粒粉・Jeff(メイプルとくるみ)・シナモン&レーズン・ウォルナッツショコラ。スコーンが・ミレット(雑穀)・桃バニラ。マフィンは・ブルーベリー&アーモンド(乳&卵フリー)でした。

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お茶のメニューも凝っていて、和三盆の美味しい糖蜜を使った“糖蜜みるく”に“糖蜜チャイ”、練馬の紫蘇や梅を使った “ネリマのshisoスカッシュ”“ネリマのgingerレモネード”などなど。“三年番茶”に“びわ茶”や“soyラテ”もほっこり和めそう。麦を焙煎したノンカフェインの“麦コーヒー”は、ご近所の産婦人科帰りの妊婦さんの間で大人気だとか!あれもこれもと迷うのも嬉しいfato.(ファト)の体に優しいメニューたち。家族や友人、恋人、大切な人を連れて行ってみたくなる。練馬区立美術館の行き帰りにぜひお立ち寄りいただきたいお勧めのお店です。

取材・文:稲垣栄里


fato09fato.(ファト)
東京都練馬区中村北2-26-6 Google Map
電話:03-5936-5512  
営業時間:日・月・火・木・金 10:00〜18:00(L.O.17:30) 
     土 10:00〜21:00(L.O.20:30)
定休日:水曜日
URL:http://fato.ciao.jp/


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